移動販売を開業したいとお考えの方の中には、フランチャイズの加盟を検討中の方も多くいらっしゃいます。
ですが、フランチャイズの『中身』についてはなかなか情報が得られないのが現状でしょう。
そこでこの記事では、
フランチャイズの加盟は本当に必要なのか？
移動販売のフランチャイズにおける失敗の理由と事例
移動販売のフランチャイズ選びで成功するポイント
移動販売のフランチャイズ18社のご紹介
についてかなり詳しく解説していきたいと思っています。
この記事を読んでいただければ、最新のフランチャイズ事情とその裏側を、もれなく把握していただけます。
このチャンスに無料で情報をゲットしてくださいね♪
それでは順に解説していきます。
contents
移動販売のフランチャイズで失敗する理由と５つの事例
わたしはこれまで、移動販売のフランチャイズについてこのような↑ご質問をいくつかいただいてきました。
ですのでここで、『移動販売のフランチャイズに加盟すること』自体について、わたしの考えをお伝えしようと思います。
（そのあとで、具体的な失敗事例もご紹介していきますね。）
まず結論からもうしますと、フランチャイズに加盟する必要性はどんどん薄れてきていて、加盟する必要性を感じないというのが個人的な考えです。
『有料級の情報』が無料で手に入る時代
その理由としては、
- ネットを通じて、すでに開業している人から生きた情報を得られる。
- 動画サービスの視聴で、各メニューの調理方法まで習得できる。
などが挙げられます。
特にYOUTUBEを中心とする動画サービスでは、動作を伴う調理方法の解説がとても分かりやすく解説されています。
まさに、有料級の情報が無料で手に入ってしまう時代なのです。
また、
- 移動販売専用の開業セミナー
- 調理実習講座（クレープやたこ焼き・お好み焼きなど）
なども格安で開催されています。（下記参照↓）
これらのサービスを組み合わせることによって、高額なフランチャイズに加盟しなくても開業することが十分可能な時代になっているのです。
移動販売のフランチャイズの失敗事例
さらに、フランチャイズ経験者のなかには加盟したことによる失敗や後悔について語る方もいらっしゃいます。
ネットで確認できたものや、直接お伺いしたものをまとめると下記のとおりです。
このような↑経験談も踏まえると、やはり個人的には自分で開業準備を進めていくほうが楽しいんじゃないかと思うんですね。
仮にフランチャイズに加盟するにしても、必ず加盟先の話や契約書の中身をよく確認してから決断するようにしてください。
フランチャイズ以外で調理ノウハウを学ぶ方法
さて、この記事では移動販売をフランチャイズで開業することについて解説しているのですが、フランチャイズ以外にも調理方法を教わる手段はあることは前述したとおりです。
そこで、参考までに本記事にも情報を掲載しておきたいと思います。
これらを活用した独立開業の道を検討してみるのも、一つの方法ですよ。
『ピザ』の移動販売体験塾
主催｜石窯PIZZA屋台boccheno
料金
・移動販売車での体験学習：無料（バイト型体験学習）
講習内容｜boccheno号に乗り込み、ピザの移動販売の仕事をしながらノウハウやテクニックを学習。
開催場所｜応相談
『たこ焼き』の調理講習
『クレープ/たこ焼き/ラテアート/など』バイト型研修
主催｜ドリームピノキオグループ
料金｜不明
講習内容｜クレープ/たこ焼き/たい焼き/ラテアート/焼きそば/ホットドッグ/
/ワッフル/ドーナツ/カレーパンなど
開催場所｜東京都足立区（最寄駅竹ノ塚駅）
『たい焼/たこ焼き/大判焼き/かき氷/など』実演講習会
主催｜藤田道具株式会社
料金｜1,000円（税込）
講習内容｜たい焼/クロワッサンたい焼き/たこ焼き/今川焼/大判焼き/テイクアウト用のお好み焼き/ミニパンダ焼（人形焼）/かき氷/生地の作り方や原材料費など・・・
開催場所｜東京都藤田道具
『たい焼/たこ焼き/お好み焼きなど』実演講習会
『クレープ』の焼き方講習会
主催｜SCC株式会社
料金｜30,000円（材料費、講習費）＊出張場所により、別途交通費が発生
講習内容｜クレープの生地作り、焼き方、盛りつけ方など
開催場所｜相談のうえ決定
『たこ焼き』の独立開業者支援
移動販売のフランチャイズで成功する方法
そうは言っても、移動販売の開業を一人でやることが難しいと考えている人は必ず一定数いるものです。
という方もいらっしゃるでしょう。
そういう場合は多少開業費が高くなったとしても、フランチャイズに加盟して効率よく開業ノウハウを習得するというのも一つの方法です。
そこで実際に移動販売を経験してきたわたしが、オススメできるフランチャイズ加盟店の選び方をお伝えしておこうと思います。
開業経験者または現役オーナーのサポートを受ける
移動販売のフランチャイズ選びで失敗しないための方法としてはオススメなのは、開業経験者または現役オーナーのサポートを受けること。
まずはここです。
とくに現役でキッチンカーを営業されている方が持っている『知恵と経験』は、絶対に大手のフランチャイズ店では得られない貴重なものばかりです。
- どういう商品が、どんな年齢層にウケるのか
- どんな出店場所を探せば利益が出るのか
- どんなメニュー掲示がお客さんの目に留まるのか
など、ありとあらゆる販売ノウハウが彼らの中に詰まっているのです。
この知恵と経験こそ、加盟料を支払ってでも教わるべき移動販売の本当のノウハウです。
こういった方達に話を聞いたうえで加盟すれば、少なくとも「後悔する」という結果にはならないはずです。
仕入れ先・販売メニューが自由なフランチャイズを選ぶ
さらに、仕入れ先を自由に選べたり、食材を自分好みのものに変更できたり、販売メニューの組み合わせも自由にできる会社の方が安心です。
なぜならフランチャイズのなかには、食材を契約者に販売することで利益を得ている場合もあるからです。
メニュー構成や商品を自由に変更できるフランチャイズなら、あとあとオリジナリティのあるお店に成長させることも可能になります。
あなたの将来性も考えて、このような点を確認してから加盟すると失敗がないでしょう。
クレープ・タピオカの移動販売のフランチャイズ8選
それでは最後になりましたが、現状あるフランチャイズ店をメニュー別にご紹介していこうと思います。
- 『クレープ』のフランチャイズ8選
- 『ピザ』のフランチャイズ2選
- 『カフェ』のフランチャイズ2選
- 『たこやき』のフランチャイズ１選
- 『メロンパン』のフランチャイズ3選
- 『食品スーパー』のフランチャイズ2選
の順でご紹介していきますので、気になる方は一度問い合わせてみてくださいね。
まずはクレープのフランチャイズからスタート！
まるふくcafe｜クレープ・ドリップコーヒーほか数種
サポートの中身
トータル費用｜税込230万円から（研修費用60万円を含む）
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜要確認
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/１５日間の研修費/ホームページ/メニュー表など/利益を出すノウハウの座学
クレープショップサニーズ｜クレープ
AOZORA COFFEE｜クレープ・エスプレッソドリンク
サポートの中身
トータル費用｜170万円～
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜要確認
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/１6日間の研修費/ホームページ/出店先紹介/購入後の車検代行など
RELAX COFFEE｜クレープ・エスプレッソドリンク
サポートの中身
トータル費用｜194万円～（研修費35万円含む）
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜3年ごとの自動更新
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/１6日間の研修/パラソル/のぼり/看板/出店先紹介/など
Buddycafe｜クレープ・コーヒー
サポートの中身
トータル費用｜200万円～（研修費含む）
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜要確認
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/最長16日間の研修/のぼり/パラソルなど
街角カフェ｜クレープ・エスプレッソコーヒー
サポートの中身
トータル費用｜175万円～（研修費30万円含む）
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜要確認
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/研修費（研修期間要確認）/出店先紹介など
カラーカフェ｜クレープ・ワッフル・シェイブアイス・かき氷・タピオカドリンク
サポートの中身
トータル費用｜198万円～（研修費含む）
ロイヤリティ｜なし
契約期間｜なし
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/研修費（研修期間要確認）/出店先紹介/看板/ロゴなど
Berry’s cafe｜クレープ
ピザの移動販売のフランチャイズ2選
FERICE｜石窯ピザ
SFIDA｜石釜ピザ
カフェの移動販売のフランチャイズ2選
ブーブーカフェ
EAZY CAFE
たこ焼きの移動販売のフランチャイズ
オクトパスファイヤーズ
サポートの中身
トータル費用｜240万円～（研修費10万円・車両150万円含む）
ロイヤリティ｜要確認
契約期間｜要確認
費用の中身｜車両本体費用/内外装費/調理用品/研修（研修期間要確認）など
メロンパンの移動販売のフランチャイズ3選
焼きたてメロンパン ル・パン
富良野メロンパン
焼きたてメロンパン プレール
食品スーパーの移動販売のフランチャイズ2選
移動スーパーとくし丸
移動スーパーはじ丸
まとめ
以上が、現状の移動販売のフランチャイズの実情です。
最終的な決断をするのはほかでもない、あなた自身です。
経験者の失敗事例も参考にしつつ、後悔しない移動販売をスタートしていただきたいと思います。
